禁菜广东三吱儿，生吞出生还未睁眼小老鼠

在广东有一些地区会有一些不会出现在菜谱上，但是却是非常著名的菜，比如广东名菜三吱儿就是其中之一，这道菜和生吃猴脑一样非常残忍，但是却是非常受欢迎而且可能还存在着的菜，传闻广东老人在做70大寿的时候才能吃到，平时是难以看到的。

世界十大禁菜：生吃猴脑、浇驴肉、碳烤乳羊、广东三吱儿、铁板甲鱼、风干鸡、日本金粒餐、生吞活章鱼、秘鲁青蛙汁、活醉虾。

广东三吱儿简介

这道菜的主要原来是刚刚出生的小老鼠和一盘调料，但是广东三吱儿的小老鼠必须要活的，而且是出生才一周内的，传闻吃法是将活的小老鼠用筷子夹住，蘸上调料然后直接生吃，可以说非常的恐怖血腥。

之所以这道菜被称为广东三吱儿，原因是在吃的时候小老鼠会发出三声“吱儿”的声音，其中第一声是刚刚被筷子夹住的时候，第二声则是放入调料盘中的时候，第三声则是被放入食用者口中的时候，可以说每一声听着都非常的痛苦。

传闻三吱儿从唐朝开始就存在

事实上关于广东三吱儿的记载在很早的时候就有，在唐朝这个禁菜叫做蜜唧，也被称为三叫鼠，传闻是广府人中的客家人的菜肴，选用的是一些还没有睁开眼且全身通红的刚出生的小老鼠为食料，但是也有人认为这道菜其实并不是广东发明的，只是在广东吃得人稍多才出名。

这道菜虽然在古代可能就已经存在，但是广东三吱儿被更多人知道其实要从30多年前说起，当时一些到广东创业的人想起曾经在家乡吃过的这道菜，于是在业余的时候会尝试一下，而没有吃过的人在尝试之后可能觉得还可以，于是渐渐的广东三吱儿流传开来。